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文明播报
大陈“共富工坊”土特产受欢迎
每天卖出青团三千多个
3月30日上午，记者来到大陈镇宦塘村，在村“共富工坊”里，只见16名穿戴防尘衣帽的村嫂，在标准化车间的专业流水线上，手脚麻利地工作着，揉面、分剂、填馅、捏形，分工有条不紊。她们正在制作的，就是今年“共富工坊”刚上架的新产品——青团。据悉，“共富工坊”每天能卖出三千多个青团，给村嫂们带来了一笔不小的收入。
“这两天，有很多慕名而来的游客来我们工坊买青团，即使加班加点也供不应求。”宦塘村“共富工坊”负责人蒋伟萍说，工坊里的工作人员平均年龄在70岁左右，大家聚在一起，在家门口的“共富工坊”实现就业。
据介绍，“共富工坊”的青团之所以受欢迎，主要是在口感上做了创新。“现在青团有三角形和圆形的，口味上有咸有甜，馅料都是我们自己做的，有用笋、鲜肉、豆腐、咸菜做的，也有用红豆沙做的。”蒋伟萍说。
据了解，宦塘村的“共富工坊”是由大陈镇发起、九都酒业出资建立的工坊，集结了40多位村嫂。这些村嫂都是宦塘村的家庭主妇，为了让大家都能有事干、有钱赚，蒋伟萍想到了村里的特色美食，于是组建队伍，带领大家一起干。为了保证食品的卫生，在大陈市场监管所的指导下，他们建立了标准化车间，工艺制造流程规范。
清明卖清明粿，端午卖粽子，冬天卖红粿，现在工坊的村嫂每月能增收四五千元。“共富工坊”更是成了当地网红打卡点。乡村特色美食卖出了大山，大家的钱袋子也越来越鼓了。（骆红婷）